Stanco dei "Sofficini"? dei "4 salti in padella"?e delle promesse dei vari Giovanni Rana e Francesco Amadori? Vieni a provare l’alternativa!! Un menù genuino, stagionale, nel rispetto della tradizione.La nostra mission è offrire prodotti naturali e a km 0; dal grano, al nostro piccolo mulino, alla pasta; dalle olive, al nostro frantoio, all’olio; dall’orto alla tavola il passaggio è brevissimo.Le carni e i salumi presenti nei nostri menù provengono da animali allevati nell’aia della nostra tenuta e trasformati nel nostro laboratorio artigianale. Sulle bottiglie di vino non troverete mai la scritta “contiene solfiti” perché è il frutto della nostra uva. Ogni bottiglia è unica.
THINK GLOBAL, “EAT” LOCAL!
La nostra sala può accogliere circa 45 ospiti.
Aperta solo su prenotazione.
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